0Assisi 16-17-18 ottobre 2025
In occasione della giornata mondiale dell’alimentazione, ad Assisi si è svolta una tre giorni di conferenze nata nell’ambito delle attività dalla cattedra UNESCO in sistemi economici e diritti umani dell’università nazionale di La Plata.
La cattedra è stata istituita grazie a un’intesa specifica tra UNESCO e l’università La Sapienza di Roma cattedra Unesco in popolazione, migrazione e sviluppo, per promuovere il pensiero critico finalizzato alla promozione e al rafforzamento dei diritti umani, a partire dall’analisi dei problemi derivati dai sistemi economici dominanti.
In questi giorni è stata richiesta la nostra presenza con il banchetto di FUNIMA INTERNATIONAL, un’organizzazione laica senza fini di lucro, ma che si basa sulla solidarietà in difesa dei diritti umani a sostegno di famiglie e comunità che vivono situazioni di disagio fisico, psichico e morale legate a difficoltà sociali e ambientali e Progetto Mediterraneo, un laboratorio culturale che riparte dall’uomo, dalle relazioni tra persone e dal loro legame con la terra e con l’ambiente al fine di rendere più consapevoli le nostre scelte sulla nostra salute a partire dall’alimentazione. Per questo Progetto Mediterraneo desidera proporre un modello di sviluppo che metta al centro, con i propri prodotti, l’etica e la solidarietà, a partire dal rispetto reciproco di persone, produttori, lavoratori e consumatori. In ogni progetto si lavora nel recupero delle tradizioni e culture locali, in armonia con i ritmi della natura. Ringraziamo i volontari di zona Simonetta, Noemi, Angelo, Etno, Roberta e Simon per la gestione dell’evento.
Noemi
